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一般よりも厚いお揚げの生地を表面はキツネ色に中は柔らかく一枚一枚丹念に二度揚げしました。
価格： 840 円(税込)
濃度の高い豆乳に,にがりを合わせて造りあげました。
確かな目が選んだ国産丸大豆から採った豆乳に,にがりを合わせて 造り上げました。
濃度の高い豆乳に苦汁(にがり)を合わせて造りあげました。
搾りたての豆乳ににがりを合わせた、生まれたままの豆腐をパックしました。
確かな目が選んだ国産丸大豆と苦汁(にがり)を用い昔ながらの製法で 造り上げました。
コクのある豆乳と爽やかな京都は宇治の抹茶。 二つの個性の協演をお楽しみください。
凝縮された大豆の甘みと香りをお楽しみいただける一品です。
炒り胡麻と練り胡麻を豆乳と合わせて造った豆腐です。
国産大豆と米油から作ったお揚げに香ばしい焼き目をつけました。
確かな目が選んだ国産丸大豆から採った豆乳に伊豆大島産にがりを合わせて造り上げました。
国産大豆100%の肌理細かいオカラです。
味がしみやすく、煮炊きしていただくとふっくらと仕上がります。
そのままでも美味しい豆腐をヘルシーな米油で揚げました。
国産大豆、にがりと素材にこだわった豆腐に香ばしく焼き目をつけました。
濃度の高い豆乳に伊豆大島産にがりを合わせて造りあげました。
濃度の高い豆乳にがりを合わせて造りあげました。
